粮食企业执行什么会计制度_适用会计准则或会计制度怎么填

大家好！今天让小编来大家介绍下关于粮食企业执行什么会计制度_适用会计准则或会计制度怎么填的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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会计的法律法规有哪些？

会计法规有《会计法》和《注册会计师法》。会计行政法规包含《企业财务会计报告条例》和《总会计师条例》。会计部门规章包含《企业会计准则》、《小企业会计准则》和《事业单位会计准则》以及《政府会计准则》。学习之前先来做一个小测试吧点击测试我合不合适学会计

我国的企业会计准则体系包括基本准则、具体准则、应用指南和解释公告等。2006年2月15日，财政部发布了《企业会计准则》，自2007年1月1日起在上市公司范围内施行，并鼓励其他企业执行。

2011年10月18日，财政部发布了《小企业会计准则》，要求符合适用条件的小企业自2013年1月1日起执行，并鼓励提前执行。

2012年12月6日，财政部修订发布了《事业单位会计准则》，自2013年1月1日起在各级各类事业单位施行。该准则对我国事业单位的会计工作予以规范。

2015年10月23日，财政部发布了《政府会计准则——基本准则》，自2017年1月1日起，在各级政府、各部门、各单位施行。

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适用会计准则或会计制度怎么填

面对社会主义市场经济体制改革的不断深化和多种经济成份的迅猛发展，我州国有粮食购销企业从一九九八年改革前的68个粮站(点)经过改革改组撤并调整，截止20()4年重新组建为现在的粮油收储公司、粮油供应站共28个。国有粮食购销企业在市场化前，一直受到国家宏观政策控制，并担负着一些政府职能，不具备自主经营、自负盈亏的基本条件，财会人员的知识结构大多比较单一定向，缺乏全面的现代经营管理知识，在财务管理上存在着与自身经济发展和市场经济发展均不适应的情况。随着粮食市场的全面放开，企业将完全自负盈亏，自主经营，国有粮食购销企业必须建立适应现代企业制度的新型经营体制。在改制改革中要以财务管理为重点，财务管理是企业管理的重要组成部分，其目标是企业目标的价值体现，面对新的机遇和挑战，现将在改制中如何搞好财务管理浅述如下：一、适应改革改制需要，建立现代企业财务管理体制随着国有粮食企业改革改制的进一步深化，企业经营的外部环境和经营管理活动发生了很大变化，以前的一些财务管理制度已不适应现代企业经营管理。所以我们在按照《会计法)、《财务通则》、《会计准则》和《企业财务制度》的规定，结合本地实际，建立并完善企业内部财务管理制度的同时，一是对货币资金、存货、债权债务、固定资产、成本(费用)、收入利润分配等帐务处理作出具体规定和明确要求，对原始凭证、记帐凭证、会计帐簿、会计报表、会计档案、财务分析等会计基础工作和会计人员水平、职业道德以及财务管理等几个方面的质量标准和评分办法做出明确规定，使企业财务管理工作真正做到有章可循、有规可依。二是必须建立一套完整的资金管理制度，包括现金管理制度，银行帐户管理制度，债权债务管理制度、销售货款管理制度等，以确保资金的安全。在制定管理制度时必须始终贯穿安全和效益的原则，从资金的进入开始，到资金的付出，到资金形态的转变之间都要有一套严密的监督、审批、控制程序，使涉及的每个环节节节相联，环环相扣，责任明确，监督有力。三是在健全各种规章制度的基础上，确保会计工作秩序和工作质量，做好各项原始记录，建立会计帐簿和会计档案，严格会计核算，强化会计监督，要抓好粮油商品管理，严格实行商品收发制度，定期进行实物清查，确保帐实相符，尤其是粮油商品要库存真实，保质保量。按照上述几条，我们在对原来的财务制度进行修订完善的基础上，依据《会计法》、《两则》以及《企业财务制度》制定颁发了《甘南州国有粮食购销企业财务管理制度》及《甘南州国有粮食购销企业资金管理制度》、《甘南州国有粮食购销企业财务检查制度》，并针对改革改制后进一步强化企业经营管理加强财务制度的需要，制定了《甘南州国有粮食购销企业管理考核办法》，这些规章制度对提高我州国有粮食购销企业经营管理水平，规范企业行为，有很大作用。二、要转变国有粮食企业管理观念要增强重视企业内部资金管理的观念。国有粮食企业历年发生的巨额亏损，主要是政策性的，但毋庸置疑，也有企业经营性管理不善，资金管理松驰，造成的经营性亏损。1998年粮改以来，发行对国有粮食企业资金进行了严格的监督，但要从根本上管理企业的资金还要靠企业的内部管理。一是要在现代企业管理制度的基础上，改变传统的资金管理观念，充分认识到资金管理是企业财务管理的首要任务，核心部分。二是以财务管理为中心，树立风险观念。市场经济条件下，企业经营环境复杂多变，风险越来越大，要确保利润最大化，必须确立财务管理在企业管理中的核心地位，发挥财务的预测、决策、计划、控制考核等方面的作用。控制了资金、成本、利润，等于抓住了企业生产经营各个方面。企业要自负盈亏，在市场竞争中战胜对手，使企业在市场竞争中不被淘汰，企业领导和财务人员必须要有风险意识，要打破传统的理财观念，树立新型的理财观念。在这方面我们决定每年挑选一批财会骨干参加本地财政每年举行的中短期会计培训，系统学习会计知识和新的金融财税政策，企业管理知识，参加本地合作师专经济系举办的市场营销知识，经济法制知识，鼓励边干边学，使其理财观念有新的拓展，成为我们国有粮食购销企业的高级理财人员。三、建立健全以财务管理为主的内部会计控制制度国有粮食购销企业在改制改革中首先要确定内部会计管理体制和会计管理目标，包括会计管理模式，内部核算体系，机构设置及职能划分等，以明确会计内部控制制度的具体职能。其次在企业的筹资活动，投资活动和供、产、销经营活动过程中，建立严格的授权及严密的内部财务牵制制度，构筑以“防”为主的事前会计控制体系和以“堵”为主的会计事中控制体系。一是要理顺国有粮食企业发展与内部会计控制的关系，明确企业越发展越需要缜密的制度来巩固成果，严格管理、强化控制，依法合规稳健经营，使各项粮食经营业务纳入规范化、法制化轨道。二是要正确认识内部会计控制制度，明确会计内部控制制度不仅是指对办理一般粮食经营收支的监督机制，而且是涉及到粮食企业整个经营管理过程的财务管理。三是有效的内部控制不仅可以实现企业资源合理配置，提高劳动生产率，而且更能防范和发现企业内部和外部的欺诈行为。综上所述，我们在建立和完善企业内部监督机制的同时，完善了合理的激励机制，建立了以责任会计为主要形式的企业管理体系，进一步完善酬效挂钩，透明度高，操作性强，激励与约束相配合的现代企业分配制度。四、在改制中要重视财务管理，提高经营管理水平一是要加强对财会工作的领导，企业领导要亲自抓财务管理，把财务管理列入重要议事日程，经常思考，经常过问。对财务管理工作应有明确的目标，定位要适当，考核要严格、充分发挥财会部门控制、监督、分析和预测的职能，使其真正成为企业管理的控制枢纽。二是要充分调动财会人员发挥参谋作用的积极性。财会工作涉及经营的方方面面，联系着经营的全过程，经营当中存在的趋势、问题都会在财务上有所反映，只要财务人员能够睁大双眼，竖起双耳，转动大脑，就能透过一个个数字的表象看到实质，就能提出有价值的意见和建议，起到规避风险，堵漏建制，增收节支的作用，真正体现出财务管理的巨大效益。三是粮食购销企业要提高经济效益，必须要以财务管理为重点，加强和改善企业内部管理，不断提高管理水平，实现企业管理工作的制度化、科学化、规范化。要转变观念，勇于实践，建立比较完善的现代企业制度，促进企业建立健全自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的机制，使企业真正成为适应社会主义市场经济发展要求的市场主体，确保国有资产保值增值。　　　　　　　　　　　　　　(作者：陈鸿本　单位：甘南州粮食局)

企业食堂财务管理规定3篇

适用会计准则或会计制度填法如下：

1、《企业会计制度》2001年1月1日起在大、中型制企业执行。

2、《小企业会计制度》2005年1月1日起在除大、中型企业以外的执行。

3、《企业会计准则》2007年1月1日起在上市公司执行，2008年鼓励大、中型企业执行。

公司应严格按照新会计准则的要求，稳健选用适当的公允价值计量模式，并建立、健全确定公允价值的内部控制制度。公司应全面执行新会计准则的各项规定，不得根据需要选择执行。

公司应根据新会计准则的有关要求和公司实际情况，制定合理的会计政策，做出恰当的会计估计，明确区分会计政策变更、会计估计变更和会计准则变化造成的影响。公司应在金融工具初始确认时客观分析持有意图，合理划分各项金融工具，并形成明确的书面结论。

财务制度和会计制度的区别：

1、适用范围不同，具体会计准则大多只适用于股份有限公司，有些也适用于其他企业。而《企业会计制度》适用于除金融保险企业以外的所有符合条件的大、中型企业。

2、侧重点不同，具体会计准则大会计要素的确认、计量、披露或报告方面作了原则性的规范。侧重于确认和计量，重点规范会计决策过程。而会计制度则侧重于对会计要素的记录和报告作可操作性规范，确认和计量的内容只是有机在体现在会计科目及使用说明中。

企业食堂 财务管理 规定旨在进一步加强企业食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃 财经 纪律。下面是企业食堂财务管理制度，欢迎参阅。

企业食堂财务管理规定1

　为进一步加强企业食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就企业食堂财务管理中的有关事项规定如下：

　一、食堂财务管理的总体要求

　公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理 规章制度 ，开设企业食堂结算户，由公司财务室实行?统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡?。

　二、企业食堂物资采购与资产管理

　(一)食堂物资采购应坚持?勤进快销，以销定进，以进促销?原则。所购物资必须做到质优价廉经济实惠。

　(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。企业食堂物资必须实行双人(食堂主管、采购部主管)采购，品控部监督验收数量和质量。

　(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的?河北滦平华都食品有限企业食堂物自制单据?上分别签字认可后，方可登记入账。

　(四)建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制?食堂采购计划表?，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。

　(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。企业食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。

　三、企业食堂收入管理

　(一)企业食堂收入主要来源于职工和管理人员的就餐收入，食堂向职工和管理人员收取的金龙卡存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入、 离职 工人结算找补的办法。即：公司预收伙食费时，不作?食堂收入?，暂挂?应付帐款或预收款?，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。职工及食堂人员的就餐费同职工一样结算。

　(二)离职工人退款，由机房把退款明细及总帐交财务室，经充卡室审核后办理。

　(三)企业食堂原则上不允许对外承包经营，对于在公司统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用，必须纳入公司预算外收入管理。

　(四)食堂包装物出售、饭菜下脚处理等所产生收入，一律记入食堂收入，不得转移存储。

　(五)职工伙食费的收取应充分考虑职工的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。

　(六)食堂实行自收自支，自负盈亏，公司行政一般不予补助。食堂以伙食资金购置食堂设备或 其它 支出而造成亏损的，公司可给予一定经费补助。

　四、企业食堂支出管理

　(一)企业食堂支出要以服务职工为中心，按照?量入为出?原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：

　1.伙食支出：是指企业食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括：

　(1)粮食支出：企业食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;

　(2)菜金支出：企业食堂烧菜所耗用的支出

　(3)调料支出：企业食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;

　(4)燃料支出：企业食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出;

　(5)其他材料支出：企业食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。

　2.其他支出：企业食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、社会保障费、管理人员管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。

　(二)食堂支出的管理程序和审批规定。

　1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入有关帐簿。现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单，购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。

　2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章，并记入有关账簿。

　3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报公司领导审批后，向食堂出纳办理报销手续，直接列入当月支出。

　4.食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报公司领导审核，审批同意后，方可按公司招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。

　5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由公司同意后执行。

　(三)公司因工作需要而发生的客伙支出，原则上要求在公司内部食堂就餐，费用按实际支出成本结算。

　(四)食堂菜类的采购应有两人及以上人员到菜市场采购并填写?河北滦平华都食品有限企业食堂物自制单据?，采购验收后由验收人及食堂主管签字并付款，其他物资的采购原则上须对方开具正规的税务发票到校财务室单独报销，金额在1000元以上的物资须对方提供开户银行及帐号，通过转帐支付，不提现金。经常在采购的米、油、面粉、冰货等大额采购项目应告知对方至少每周到财务室进行资金结算。其他定点单位采购的数量不是很大的项目也应每周到财务室结算，原则上要求对方开具税务发票。发票在报销过程中应写明用途。

　(五)所有结算的票据都要求合法规范，票据开具的内容反映实际的经济交往事项，票据反映的业务内容真实，符合经济交往事项的实际情况。(是否存在伪造作假，如大头小尾、涂改、不套复印纸等);发票的正确性：内容齐全、填写规范、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开具等;要求对方单位开票时必须要求做到按号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚;开票时，同时要求填写付款方：?河北滦平华都食品有限公司?并有开票方开票人和收款人签字，同时在发票联上加盖发票专用章。

　(六)食堂每周前填制好采购情况公示表。

　(七)企业食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂主管签字汇总后由领导统一签字后支付，其他也由领导签字后支付。食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报主管领导审批，发票报销时附审批单。

　五、企业食堂财务收支结余及分配管理

　(一)食堂财务收支结余是指企业食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。企业食堂不应以盈利为目的，必须坚持?收支平衡、略有节余?的原则。

　副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。

　(二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制?企业食堂资产负债表?、?企业食堂收支明细表?，及时发现问题，分析原因，消除亏损。

　(三)食堂净收益全部纳入公司部门预算，实施?收支两条线?管理。

　六、财务公开

　食堂每月财务报表于次月公司第一周例会上公示。

　七、企业食堂会计档案管理

　食堂的会计档案资料，纳入公司会计档案资料统一管理。

企业食堂财务管理规定2

　为进一步加强职工食堂财务管理，规范经营体系，提高经营效果，更好的为广大职工服务，根据公司财务管理相关规定，结合职工食堂经营的实际情况，特制定本制度：

　一、内容与要求

　1、职工食堂所有收、付款及出、入库单据，必须书写工整，手续完备。食堂领用各种物品要做好出库单，出库单据上要有领物人、保管员、食堂主管的签字许可，做到帐物相符，一一对应。每周一报销、每月一统计当月的总支出和总收入。

　2、所有收、付款单据(税务机关监制的正规发票)要事先经制单人和食堂主管签字后，方可到主管单位签字审核，公司领导审批后到公司财务部报销。

　3、核算保管员应每周五下午，持本周所购物品的发票或者集市采购卖方开出的 收据 等原始凭证、出入库单据到财务部报销。发票必须具有税务机关发票监制章和单位财务专用章;出、入库单须有采购员、核算保管员和食堂主管签字把关;集市采购三联单(或者原始凭证)必须有卖方签名及手印，否则一律不予报销。

　4、核算保管员定期到主管单位借食堂备用金，并办理完备的借款手续，每次的借款数额必须由食堂主管决定。

　5、核算保管员应每月5日从财务部统计上月食堂的总收入，当月核算当月的收支情况，并计算出每月的盈余额或者亏损额。

　6、食堂每月25日对库存及剩余物品进行盘点，主管单位随时抽查，检查帐、物是否相符，有无积压浪费、腐烂变质现象。

　7、所有借帐应当月结清，不存在白条，杜绝呆帐、坏帐的发生。

　8、每月所有报批的收付款单据及月末盘点表，必须于下月1日前全部送主管单位审核。

　二、检查与考核

　1、不及时按规定报销、报送收付款单据极不按时盘点的每次考核核算保管员50元。

　2、抽查时帐、物不符考核责任人100元。连带考核食堂主管50元。

　3、发生违反规章制度的现象，按公司有关制度规定进行考核。

　三、本办法自下发执日起执行。

企业食堂财务管理规定3

　为加强食堂管理，提高服务质量和水平，为员工提供良好的就餐条件，充分发挥后勤保障作用，特制定本机关单位食堂规章制度。

　一、指导思想

　遵循为局机关、二级单位会议和来往客人服务的宗旨，运用市场化管理模式，负责承担局领导及机关安排的会议接待和二级单位的工作餐及客餐，努力作到饭菜色鲜味美，价格合理，服务周到，方便及时。

　二、聘用员工制度

　1.食堂工作人员一律实行公开招聘，择优录取的方式。

　2.聘用厨师长一名，副厨一名，配菜员一名，打合一名，洗碗工一名，服务员四名。

　3.实行厨师长负责制，厨师的整个团队月薪暂定13000.00元，厨师长负责厨房工作人员的收入分配及工作分工，洗碗工及服务员月薪暂定1500.00元。

　4.聘用人员经领导考察同意聘用后，根据中华人民共和国《劳动法》的规定，依法依规购买五险:(即养老 保险 、医疗保险、失业保险、工伤保险及生育保险)，按劳定薪，签定正式 劳动合同 。

　5.所有聘用人员试用期暂定一个月。

　三、就餐管理制度

　1.非本单位工作人员严禁在食堂进餐，食堂提供周一至周五的员工餐工作餐，就餐人员必须是本大楼工作人员，就餐人员持有效票证方能就餐，严禁携带家属进餐或打餐带走。

　2.客餐实行专班专人负责，局机关客餐由局办公室开进餐单，确定进餐标准，(标准拟定为科级接待标准为200元;副局级接待标准为300元;局级及上级领导来客接待标准为500元)对应我们的菜单，核定菜价。酒水另算(酒水主要以12年白云边为主，如若需要高档酒水，需经局主要领导批准尚可)。

　3.局二级单位来客就餐，按菜单点菜，餐后据实结算。

　4.客餐就餐完毕后，需相关负责人在结算单上签字。

　四、财务管理制度

　1.食堂财务

　实行单独核算，财务人员应严格执行会计法的相关规定，遵守财务制度，及时填报凭证和帐务处理。

　2.每张票据都需要有经手人和证明人签字，采购员每次在财务处领取2000元作为周转资金。

　3.局机关客餐按月结算，食堂财务人员经局办公室核准无误后，财务科予以结算。

　4.二级单位客餐按月累计结算。

　五、卫生管理制度

　严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生?五四?制度。

　1.工作人员每年进行一次体检，持健康证上岗。

　2.环境卫生要定人、定物、定时间、定质量，分片包干，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。厨房、餐厅有防蝇、防尘和污水排除等卫生设施。夏秋季节经常使用灭蝇药，保证室内无蝇。食堂仓库要专库专用。

　3.原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防(防蝇、防尘、防鼠、防潮) 措施 ，防止食品污染。

　4.食堂工作人员要讲究卫生，经常洗澡，理发剪指甲，换洗工作服;工作前、便后要洗手，工作时不吸烟，不随地吐痰，不面向食品说话、咳嗽。食堂工作人员均应按照设备分工和划分的卫生区域，经常打扫、洗刷，做到每日一小扫，每周一大扫。

　六、材料及实物的管理制度

　1.采购员采购的主副食原料、水果等及其他接待性礼品，需严把进货关，每日购进的食品原材料的数量、质量、价格需由管理人员及保管员验收。

　2.保管人员对食品原材料办理入库等相关手续，物品摆放到位有序。

　3.购物发票由采购，保管、管理人员签字后报主管主任签字报销。保管人员对物品要心中有数，及时向主管主任汇报常用物的库存情况，按时报送物品管理台帐及就餐情况表。

　4.炊事员应根据主管领导批准的人数和标准进行烹饪，不得擅自超标。

　七、食堂安全管理制度

　1.在使用炉灶前，应首先检查油路、气路是否运转正常，然后点火预热，一切正常后再使用。

　2.使用完毕，随即关闭各个开关，下班时操作人员应对炉灶各处开关进行全面检查。

　3.在油锅加热时，工作人员不准离开工作岗位，防止意外事故发生。

　4.操作电器设备前，应先检查防护设备及电源是否完好。

　5.操作时必须精力集中，保证安全，发现问题立即关闭电源。

　6.设备使用完毕应将电源断开。下班时操作人员应对电源进行一次检查。